美国近期频频发生餐厅废弃食用油被盗案件。这些以往被视为废物的“废食油”（Used Cooking Oil），如今在黑市被称为“液体黄金”，庞大商机惹来跨州犯罪集团的觊觎。美国多地警方近日展开连串行动，拘捕多名涉案疑犯，并呼吁饮食界提高警觉。
环保转型推高身价 废油成黑市“液体黄金”
这场“偷油风暴”源于近年生物燃料的需求急增。废弃食用油（业界俗称“黄色油脂”）经过回收及专业处理后，可提炼成生物柴油（Biodiesel）等可再生燃料。随着相关需求上升，废弃食用油的价格亦水涨船高。
这种以往需要餐厅自费请人清走的“厨余”成为有价有市的环保商品。在利益驱使下，废油随即成为犯罪集团及黑市商人的目标，催生出1条非法的盗窃产业链。
跨州“偷油党”连环犯案 密斗货车化身抽油机
这批“偷油党”的犯案手法极具组织性且装备齐全。根据纽约州警察（NYSP）及新泽西州警方的调查指出，窃匪通常在深夜或清晨行动。他们会驾驶租来的密斗货车或改装车驶入餐厅后巷，车厢内暗藏多个巨型储水缸、工业用抽水机及长喉管。
佩里县（Perry County）警方表示，当局于2026年5月11日拘捕2名华裔男子，分别为39岁纽约州居民Wesley Dion Chen及37岁宾夕凡尼亚州居民Huang Zhong Hui。2人涉嫌两度从当地餐厅“The Catfish Wagon Restaurant”盗取废油，目前被控两项恶意毁坏财物及盗窃罪。
类似的案件亦频频上演。以新泽西州丹维尔镇（Denville）的1宗案件为例，2名嫌犯在清晨潜入当地1间名为湖南餐厅（Hunan Taste）的中菜馆后巷，利用喉管迅速抽走价值约800美元（约新台币24000元）的废食油。2人逃走时因违反交通规则被警方截停，警员在车内发现大量满载废油的容器，当场拘捕2人。
同年7月9日及18日，纽约州警方分别在桑福德（Sanford）及尤宁（Union）破获2宗同类案件。在尤宁的案件中，2名来自新泽西州的男子驾驶1辆新泽西州车牌的货车跨州犯案，被餐厅员工撞破后逃走，最终在州际公路上被警方截获，车内同样搜出工业软管及汽油驱动的抽水泵。
警方严打并发警告 吁商户加锁防盗
面对日益猖獗的废油盗窃案，美国各地警方已采取严厉打击行动。纽约州及新泽西州警方近期已拘捕多名涉案疑犯，并控以企图轻微盗窃（Attempted Petit Larceny）、藏有赃物、管有爆窃工具及串谋等多项罪名。
纽约州警察局（NYSP）近日更向所有设有废弃食用油储存槽的商户发出官方警告，指出可能有更多受害餐厅因未察觉油量减少而没有报案。警方强烈建议商户采取防范措施以切断这条黑市产业链，包括在储存区安装闭路电视、尽量将油槽安置在照明良好的区域、为油槽加装坚固的锁具，以及在发现可疑车辆或人士时立即报警求助。
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