3种营养跟得上，疾病会远离你

门诊上常有中老年患者感慨，年纪大了毛病就跟着来，不是换季感冒就是肠胃不舒服，吃药都赶不上生病的速度。其实很多反复出现的小毛病，并非全是衰老的必然结果，根源往往在日常营养没跟上。今天把临床上最关键的 3 种基础营养讲清楚，补对了体质能稳步提升，少遭不少罪。

优质蛋白质是免疫力的基础，别不敢吃肉

很多老人信奉 “清淡养生”，顿顿白粥配咸菜，肉、蛋、奶都吃得极少，觉得吃多了会升高血脂、加重肠胃负担。还有人觉得年纪大了消化差，就该吃得越素越软越好。

长期蛋白质摄入不足，最先出现的就是肌肉量流失，也就是临床上说的肌肉衰减，走路没劲、站不稳，摔倒风险明显升高；同时免疫力会跟着下降，换季就感冒，小伤口很久都长不好，一点小炎症都容易拖成慢性问题。

这段时间门诊复查的老年呼吸道感染患者里，近一半平时几乎不吃瘦肉和鸡蛋，查血白蛋白普遍低于正常水平，恢复速度比营养充足的患者慢不少。

按照国内临床科普共识，中老年人每天蛋白质摄入量要达到每公斤体重 1.0\1.2 克，60 公斤的老人每天就要吃够 60\72 克蛋白质。

具体到日常饮食，不用算得太精细，记住几个固定量就行：每天 1 个鸡蛋， 300 毫升温牛奶， 2 两瘦畜禽肉或鱼虾，再加上 1 两豆腐或等量豆制品，基本就能满足一天的需求。