中聯油脂因巴西黃豆製油產生一級致癌物苯駢芘超標，導致毒沙拉油流竄全台，造成重大食安危機。台中地檢署偵辦發現，中聯早於3年前就知風險，去年更放寬熱損粒允收標準10倍。下游「福懋」及「泰山」高層明知油品異常仍封鎖消息，甚至阻止通報。
毒沙拉油案爆發 高層知情仍隱匿
台中地檢署經47天調查，揭露中聯油脂及下游福壽、福懋、泰山等公司隱匿情節嚴重。中聯董事長蔡清松、福壽董事長洪堯昆、泰山董事長劉偉龍、福懋油總經理張志賓等15人，因違反食安法、詐欺、偽造文書被起訴，追徵8億8731萬元不法所得並求處重刑。
根據調查，中聯內部在3年前已知巴西黃豆製油易產生苯駢芘，但為壓低成本，董事長蔡清松等人仍持續進口，並將進料熱損粒標準從千分之五大幅放寬至百分之五。公司高層明知原料風險，卻未加強把關，導致毒油流入市面。
今年5月，中聯驗出半成品異常，卻未依規定通報主管機關或回收改善，任由7批、共8478.88公噸毒沙拉油流入市面。通報時更將128萬9760公斤問題油短報為52萬2176公斤，影響溯源與回收，主管機關無法即時下架問題產品。
檢方指出，多家業者在油品異常後未主動停售或通報，反而持續販售並下封口令，要求員工：「不要多做任何動作」。台中地檢署依食安法對蔡清松、余凌冲、陳明榮、洪堯昆、劉偉龍、張志賓等6人求處最重7年徒刑及8000萬元罰金，詐欺部分最重求處7年徒刑，偽造文書則求刑3年，並沒收犯罪所得。
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