營養師指出，將平常使用的餐盤換小，有助減少每餐攝取的份量。（示意圖：AI生成） 字級設定：小中大特 想控制食量，不一定要靠意志力忍住不吃，換個小一點的碗或餐盤也可能有幫助。營養師蕭瑋霖指出，將平常使用的碗或餐盤換小，持續1個月，可能會發現自己吃得比以前少，卻一樣覺得飽，也比較不會硬把飯菜全部吃光，添第2次的頻率跟著變少，餐後也不容易吃到太撐，體重甚至可能慢慢下降。
蕭瑋霖在臉書粉專「營養初 Nutrue - 營養師杯蓋」發文表示，同樣的食物裝進小盤子，看起來會是滿滿一盤，大腦先被「滿」說服了，因此即使吃得比以前少，仍會覺得飽。
蕭瑋霖指出，大盤子的留白會讓人覺得還沒吃夠，換成小盤子後，剛好的份量就會停下來，比較不會硬把飯菜掃光。第一盤也會比較有份量感，不會一口氣裝很多，添第2次的頻率也會變少。
此外，餐盤換小後，份量自然收斂，餐後也不再撐到不舒服。還會發現「吃多少」很多時候是眼睛決定的，不是肚子要的，而是盤子大就會裝得比較多。
蕭瑋霖表示，每餐少吃一點，持續1個月累積起來相當可觀，體重也可能悄悄往下降，而且不用靠意志力忍耐，只是換了一個盛裝食物的容器。
當習慣剛好的份量後，就連購買外食時也會開始想選擇小份，看到特大份反而覺得太多。到了第3周，如果不小心又用了一次大盤子，可能會發現自己不知不覺又裝多、又吃撐了。
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