（北京6日讯）继中国河北被爆出现“甲醛白菜”事件后，甘肃省又传出莴笋遭违规染色的情况。有中国博主日前揭发，甘肃省榆中县部分商贩疑似使用“亮蓝”和“柠檬黄”等着色剂浸泡莴笋，以掩盖蔬菜发黄及表皮受损等问题。
综合中国媒体《上观新闻》《澎湃新闻》等报道，中国博主“大雷的食品科普日常”5日在短视频平台发文称，他走访甘肃榆中县定远镇、搭连镇等地13个蔬菜仓库，发现超过一半的仓库内有菜农使用不明液体浸泡莴笋。
他在现场还发现一瓶标示为“复配食品添加剂复配着色剂”的产品，液体呈果绿色，因此怀疑部分菜农违规使用食品添加剂为莴笋上色。
中国甘肃省传出莴笋遭违规染色事件。（视频截图）
随后，对3家不同蔬菜仓库抽取的莴笋浸泡液进行检测，结果发现其中两份样本检出“亮蓝”和“柠檬黄”。
报道指出，亮蓝和柠檬黄虽然属于允许使用的食品添加剂，但并非可用于蔬菜加工。若商户未经许可将这些着色剂用于莴笋处理，相关行为涉嫌违法。
据介绍，莴笋采收后会交由代办统一收购，再运往蔬菜集散点进行预处理，之后供应至中国各地城市。相关添加剂浸泡过程据称是在集散点完成。
有商户被指使用柠檬黄、亮蓝等人工合成着色剂浸泡莴笋，主要目的是掩盖蔬菜在采收、运输及储存过程中出现的发黄和表皮损伤，使其外观更加鲜亮。
榆中县农业局工作人员5日表示，涉事莴笋应该已经被封存并销毁，并称相关着色剂是在外地经销商加工莴笋过程中使用。
上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟则表示，长期食用经过此类着色剂浸泡的蔬菜，可能引发过敏等不良反应，甚至有致癌风险。。
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