美國農業部食品安全檢驗局（FSIS）發布召回通知，佛羅里達州及新澤西州2家公司共召回1513磅（約686公斤）義大利進口即食豬肉，因產品樣本驗出李斯特菌，召回警戒升至最高級別。相關產品已運往包括紐約、新澤西在內的8州，目前尚未傳出有人因食用這批豬肉而生病。
例行檢查驗出李斯特菌 召回升至最高級
據《紐約郵報》報導，分別位於佛州與新澤西州的食品商「Prime Line Distributors」以及「Ferrarini USA」，共召回1513磅進口即食豬頰肉（guanciale）。FSIS表示，產品是在例行進口複驗時，從樣本中驗出李斯特菌，因此展開召回。
此次召回被列為「Class I」，是美國農業部最高警戒等級，適用於具有高度或中度風險的產品。Prime Line召回的產品包括「Prime Line義大利進口豬頰肉（Prime Line Distributors, Inc. Guanciale Pork Jowl Product of Italy）」，保存期限至2027年5月16日，批號為263311US；部分包裝另標有「Dok Guanciale」標籤。
產品已送往8州 業者勿販售或提供
Ferrarini USA召回的產品則包括「義大利進口豬頰肉（Guanciale Pork Jowl Product of Italy）」及「Ferrarini乾醃豬頰肉（Ferrarini Guanciale Dry-Cured Pork Jowl）」，同樣標示保存期限2027年5月16日及批號263311US。相關產品包裝或外箱上，可見義大利檢驗標誌內的「IT 1937 L CE」編號。
官方指出，Prime Line產品已運往佛州的餐飲服務及零售地點；Ferrarini產品則送往加州、佛羅里達、愛達荷、伊利諾、密西根、新澤西、紐約及德州。FSIS擔心部分產品仍存放在餐飲業者及零售商的冰箱或冷凍庫，因此呼籲業者不要提供或販售。
李斯特菌恐引發嚴重感染 孕婦風險高
食用遭李斯特菌污染的食品可能引發李斯特菌症，主要影響年長者、免疫力較弱者、孕婦及新生兒。感染可能出現發燒、肌肉痠痛、頭痛、頸部僵硬、意識混亂、失去平衡及抽搐等症狀，有時會先出現腹瀉或其他腸胃症狀。孕婦感染可能導致流產、死產、早產，或使新生兒出現危及生命的感染。
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