Globus肉酪面包火了

不是米其林，不是黑珍珠，而是……在五金店停车场啃肉饼，在家具店排队买热狗，在超市热食柜台前抢1欧元的肉酪面包。

这届年轻人把穷鬼套餐吃出了新高度。

欧洲人，尤其是德国人，正在用一种极其朴实无华的方式，重新定义“下馆子”。

德国商业研究所 EHI 最近发布了一份研究报告，结果让人大跌眼镜：

2025年，德国零售商在“商业餐饮”这个板块的营业额达到了约133亿欧元，比前一年增长了7.1%，创下历史新高。自2019年以来，这个数字已经涨了将近33%。

什么叫“商业餐饮”？简单来说，就是在商店里卖吃的。

不是那种高端超市里的有机沙拉吧，而是——超市里的烤鸡腿、家具店里的热狗、五金店停车场里的咖喱香肠配薯条、面包店里的夹心面包、加油站里的炸肉排。

最畅销的菜品名单，充满了德式朴实：肉饼、咖喱香肠、夹心面包、炸肉排。