TVBS、LINE台灣、大浩娛樂聯合推出料理競賽實境節目《開火開伙》，由韓國「港點女王」鄭智善、日本「料理貴公子」川越達也，帶著菜鳥廚助李玉璽、Dora（謝雨芝）及總幹事楊銘威，展開17天的環島料理挑戰，節目播出引起熱烈討論。川越達也、Dora與楊銘威接受《TVBS新聞網》專訪，分享合作內幕，Dora心疼透露川越達也一度割傷大噴血，但一直說「大丈夫」（沒事）來安撫大家。
川越達也、Dora默契十足，合作無間。（圖／趙世平攝）環島17天朝夕相處，培養了一個眼神就能意會的默契。談及廚助Dora的表現，川越達也霸氣說：「現在可以打分數了嗎！是 100 分。」Dora謙虛回：「太誇張啦！我剛剛削薑還射出去耶！」川越達也認為，正是因為有Dora作為夥伴，讓他能一直努力下去，團隊的氣氛也很好，「如果沒有她的話，我們日本團隊是沒辦法努力到最後。」
日本「料理貴公子」川越達也分享環台心得。（圖／趙世平攝）Dora大讚川越主廚非常溫暖、珍惜夥伴，總能排除萬難，溫柔地對待身邊的人，並將好吃的東西端給大家，「他是我看過工作再忙，當下情緒是非常非常穩定的人，而且是對所有人都很溫柔，很怕我們燙到、切傷，讓我覺得我要好好學習他的狀態，很溫暖的人，我很感謝他。」
川越達也意外切到手 反而先安撫夥伴
談到錄製做成中發生的意外插曲，川越達也不好意思地說：「我一直很擔心隊員燙到手、切到手，結果自己比較急，我從業35年來第一次受傷。」Dora補充因為川越主廚的手被刀割傷，之後需要用水的時候，都由其他人負責，「可是主廚還是扛下整個廚房80%的業務。」川越達也則強調現在傷勢已經沒事了，讓Dora聽了很不捨，她說：「他那時候手狂噴血，一直說『大丈夫』、「大丈夫」。」
川越達也為節目盡心盡力，忙到沒時間吃飯，身材小一號。（圖／趙世平攝）楊銘威擔任總幹事一職，負責協調，解決設備問題和干擾，隨時提醒兩隊注意時間等，「每天都發生很多災難啊！」他形容環島的過程就像「遊牧民族」，待兩天就得換地方，笑說：「總導演的兒子來探班還說『爸爸你怎麼老這麼多？』每個工作人員看起來……我很怕他們快死了。鄭主廚也變很瘦，大家忙到都吃不到什麼東西，還是建議以後不要這樣。」
Dora瘦3公斤 川越達也體型小一號
Dora隨即吐槽總幹事，就是「總是沒在幹事」，但楊銘威一直想辦法照顧大家，還去買點心給大家充飢，她幽默地說：「大家如果想減肥的話，都可以來參加《開火開伙》，我瘦了3公斤，主廚第一天也不是長這樣，他小了一號，消風了。」
川越達也分享此次環台的心情，他因為節目接觸了當地人與在地食材，讓他學到了非常多，成為自己人生中非常特別的經驗。至於印象最深刻的台灣食物是什麼？川越達也說Dora有帶他去吃牛肉湯和滷肉飯，每間店的味道都不太一樣，如果要選印象最深的美食，就是滷肉飯。川越達也表示最大收穫，就是Dora建議他可以將芋頭做成甜點，因日本多用於燉煮和加入湯中，他回到日本後他要好好研究。
《開火開伙》高潮迭起的節目內容，每週六晚間8點於TVBS 42頻道首播，每週日晚間8點於台視播出；每週五晚間9點緯來綜合台也能看到。每週六晚間10點在Netflix、中華電信MOD、Hami Video影劇館+、LINE TV、CATCHPLAY+、Singtel TV劇樂酷上架。加入【TVBS娛樂頭條】給你娛樂最大條。
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