金氏集团联三大学推动银蜂蜜科研与产业发展

（吉隆坡1日讯）金氏集团日前举办“2026马来西亚银蜂蜜科学研讨会”，汇聚农业及粮食安全部、农业局、拉曼大学（UTAR）、马来西亚登嘉楼大学（UMT）、马来西亚理科大学（USM）及产业代表，探讨马来西亚银蜂蜜（Trigona Honey）的科研、品质标准、产业应用及市场发展。

金氏集团希望通过研讨会加强业界与学术界交流，推动银蜂蜜在科研、产业应用及市场发展方面进一步提升。

研讨会由农业及粮食安全部副部长拿督陈泓缣主持开幕。金氏集团也与上述3所大学签署合作备忘录，进一步加强银蜂蜜研究、产业应用及可持续养蜂等方面的合作。

金氏集团与优大、登大、理大代表，在陈泓缣（后排左起）及诺萨姆见证下，签署合作备忘录。前排左起为旺伊尔雅尼、陈金财、黄文杰及莫哈末祖基菲。

陈泓缣表示，马来西亚拥有银蜂蜜等天然资源，要进一步拓展市场，需要科研、品质标准、负责任生产及产业力量共同配合。政府将继续推动科研创新、商业化及市场拓展，让更多本地农产品获得市场认可。

金氏集团创办人兼集团首席执行员陈金财说，旗下银蜂蜜来自东马砂拉越单一原产地及单一蜜源，相关蜂场也获得农业局马来西亚良好农业规范（MyGAP）认证。集团希望通过与农业局、大学及养蜂业者合作，加强银蜂蜜的科学研究及产业应用。

研讨会上，登大旺伊尔雅尼教授、理大神经科学研究学者莫哈末祖基菲博士及优大主要研究员黄文杰博士，分别分享银蜂蜜品质与标准、神经科学研究，以及最新科研发现与科学验证等课题。陈金财则从产业角度，探讨如何将科研成果连接产品创新、市场教育及国际推广。

此外，优大研究团队发布金氏银蜂蜜最新同行评审研究成果，涵盖其低升糖指数（Low GI）特性及抗菌研究。相关研究也延伸至银蜂胶（Trigona Propolis）。针对JYNNS金氏银蜂胶口腔喷雾的第二阶段研究显示，产品对大肠杆菌、鼠伤寒沙门氏菌及化脓性链球菌均展现抗菌活性。

在市场拓展方面，金氏集团与Watsons签署合作协议，由后者成为首个引进JYNNS金氏完整银蜂蜜产品系列的零售伙伴，涵盖银蜂蜜、银蜂胶及银蜂胶口腔喷雾。

陈金财表示，银蜂蜜产业的发展需要政府、科研机构、养蜂业者、产业及零售伙伴共同参与。集团希望通过产学合作，把科研成果进一步连接产品研发与市场应用，为马来西亚银蜂蜜产业建立更完整的发展基础。

更多详情，请浏览金氏集团官网。

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