中国“沙漠小龙虾”丰收不是奇迹

金秋时节，塔克拉玛干沙漠边缘的喀什，迎来了一场特殊的丰收。万亩养殖水域开启集中捕捞，淡水龙虾、螃蟹等优质特色水产新鲜上市。当地麦盖提县一家澳大利亚淡水龙虾养殖基地，目前日出货量在200公斤到300公斤，今年预计产量达8吨左右。

提起塔克拉玛干沙漠，黄沙漫天、戈壁无垠是多数人的第一印象。沙漠与渔场，两个看似永不相交的意象，如何在这里实现同框？

先看自然底子，喀什虽远离海洋，却并非没有水资源优势。叶尔羌河等河流源自昆仑山、帕米尔高原的冰川融水，提供了可靠的淡水养殖水源。澳大利亚淡水龙虾、大闸蟹、小龙虾等，均为纯淡水养殖品种，无需海水环境，这是产业落地的基础前提。

自然条件只是提供了一种“可能”，真正将其变成现实的，还是人的功夫。沙漠养殖的难题相当棘手，昼夜温差极大、风沙天气频发，“白天热得能煎鸡蛋，夜里冻得又缩脖子”。为此，援疆团队带着“东虾西移”的大胆想法扎根沙漠，光是为了调水质，起初每天就要做上百次测试；现代化养殖技术接连上新，通过手机或电子操作屏，一键即可完成排水、投料、循环水过滤等所有流程；随着新疆加快交通、电力等基础设施建设，产销距离远、运输成本高、基础设施不足等短板得以补齐……可以说，把“不可能”变成“可能”，靠的从来不是奇迹，而是把劣势掰开揉碎、重新组合成优势的韧劲与智慧。