SBS Examines：用机器人挤牛奶？移民如何推动澳大利亚农业创新？

澳大利亚丰富的饮食文化体现了这个国家的多元文化特色。但移民带来的影响并不只是让餐桌上的美食更加多样，他们也在以创新方式支持当地产业的发展。（点击上方收听音频）

从韩国泡菜到委内瑞拉奶酪，非大都会社区日益多元的面貌，也可以从各种各样的小型企业中看到。

在塔州，这种多元性在2021年得到了官方认可——当时，朗塞斯顿被联合国教科文组织评为美食之都（UNESCO City of Gastronomy）。

塔州农民协会（TasFarmers）是代表该州初级生产者的主要倡议组织。该组织的保罗·阿诺德（Paul Arnold）表示，当地正在迅速发生变化。

过去10年里，我们看到大量人口进入这个原本较为保守的社区。现在，我们这个地区大概有来自15个国家和地区的人，我们欢迎他们的到来。

他告诉SBS Examines，澳大利亚农业和农场的未来，有赖于移民来到这里提供劳动力和帮助。

本周，SBS Examines采访了一些多元文化背景的企业主，他们正在尝试新的技术和食谱，同时也在推动当地旅游业的发展。

与SBS韩语组合作制作。

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