2026「全球50最佳酒吧」揭曉！香港Bar Leone蟬聯「世界最佳酒吧」

2026-10-08 21:58 聯合報／記者高婉珮／即時報導香港義大利關閉

香港「Bar Leone」連續第二年位居「全球50最佳酒吧」 No.1。圖／The 50 Best Bars提供

2026年度「全球50最佳酒吧（The World's 50 Best Bars）」榜單在義大利米蘭揭曉，全球酒吧產業再度迎來年度焦點。其中，香港「Bar Leone」繼去年首度登上榜首後，今年再度蟬聯世界第一王座，同時連續第二年拿下「亞洲最佳酒吧（The Best Bar in Asia）」，以及「世界最佳酒吧（The World's Best Bar）」兩項大獎，成為本屆最受矚目的酒吧。

本屆榜單涵蓋全球26座城市，香港、巴黎與紐約各有4間酒吧進榜，並列成為上榜數最多的城市。香港也重新拿下亞洲雞尾酒重鎮的地位，除了「Bar Leone」蟬聯榜首，「Argo」以第25名重返榜單，首次入榜的「Montana」與「Gokan」則分列第36、41名。廣州「Hope & Sesame 廟前冰室」則拿下第12名，讓中國城市在本屆榜單持續受到國際酒吧界關注。

「Bar Leone」連續兩年登上全球第一，也再次凸顯其「Cocktail Popolari」理念的影響力。The 50 Best Bars社群總監 Faye Huggett表示，「Bar Leone」去年成為歷來首間登上榜首的亞洲酒吧，今年再次奪冠，不僅是對「Bar Leone」團隊的肯定，也展現其以親民雞尾酒文化持續影響全球酒吧產業的成果。她同時指出，今年入榜酒吧來自不同城市與背景，反映全球雞尾酒文化的多元與活力。

除了香港，巴黎本屆表現同樣亮眼，首度超越倫敦，成為歐洲上榜酒吧數量最多的城市，共有4間酒吧進入榜單，包括「The Cambridge Public House」第13名、「Bar Nouveau」第15名、新入榜的「De Vie」第23名，以及「Danico」第26名，4間酒吧合計占歐洲18個席次近四分之一。

紐約同樣有4間酒吧登榜，新入選的「Schmuck」更以第11名亮相，並獲得「最佳新酒吧獎（Three Cents Best New Opening Award）」。此外，「Sip & Guzzle」排名第14、「Martiny's」第46，另一新入榜酒吧「Bar Snack」則排名第49。「Martiny's」創辦人兼飲品總監渡邉琢磨（Takuma Watanabe）日前才獲選「同業票選最佳調酒師獎（Altos Bartenders' Bartender Award）」，為紐約酒吧文化的國際影響力再添一項肯定。

本屆香港另一項重要榮譽，則落在調酒師、企業家後閑信吾（Shingo Gokan）身上。Gokan憑藉多年來在亞洲及全球推動雞尾酒文化的影響力，獲頒「Roku業界標誌人物獎（Roku Industry Icon Award）」。從上海「Speak Low」、東京「The SG Club」，到紐約「Sip & Guzzle」，他透過不同城市的酒吧實踐，持續拓展亞洲雞尾酒文化在國際舞台上的能見度。

從榜首蟬聯，到香港、巴黎與紐約各自展現城市酒吧能量，2026年度「全球50最佳酒吧」不只是一次全球酒吧排名，也再次映照出當代雞尾酒文化正在不同城市之間快速流動。亞洲酒吧持續站上國際舞台，而香港更以連續兩年的世界冠軍姿態，寫下本屆榜單最鮮明的一頁。

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