义香携手槟厨师公会推出全新食谱书 探索麻油料理无限可能

义香携手槟城厨师公会推出全新食谱书。左起为谢丕俐、拿督庄学腾、黄汉伟，右1为黄顺祥。

配合创立 170 周年，义香携手槟城厨师协会，推出全新食谱书《百年匠心，醇香入馔：义香纯正麻油：成就舌尖上的殿堂级美味》。这本食谱书汇集不同专业厨师的创意料理，透过一道道特色菜肴，展现义香芝麻油在不同菜系中的应用，同时传达一个重要理念：一道好菜，除了讲究厨师的手艺，食材的品质同样关键。

这本食谱书收录来自不同烹饪背景的厨师所创作的料理，展现义香芝麻油如何融入不同菜系与烹饪方式，为料理带来更多可能性。无论是传统风味还是现代创意料理，优质食材都是成就一道好菜的重要基础。透过厨师的专业手艺与义香芝麻油的结合，这本食谱书希望让更多人看见好食材在烹饪中的价值。

义香执行董事拿督庄学腾表示：“我们希望这本食谱书能够启发更多人用心选择食材，并在自己的厨房里尝试不同的烹饪方式，发掘更多美食的可能性。”

当天出席嘉宾包括槟州旅游与创意经济事务行政议员黄汉伟、亚依淡区州议员黄顺祥等。