【美國家人VS台灣罐頭！】首次挑戰「紅燒鰻」與「香肉醬」🥫 外國人懂颱風天的美味嗎？🇹🇼

外来客 • 2026-08-13 08:10:37

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本次活動由 Adam 發起，邀請其父母及弟弟 Ryan 共同參與一場「台灣傳統罐頭大餐」的品嚐挑戰。這些罐頭食品承載著許多台灣人共同的回憶，但對於來自美國的家人而言卻是全新的嘗試。Adam 特別提到，由於美國馬里蘭州（Maryland）海鮮豐富，因此選擇了包含多種海鮮類型的罐頭進行測試。

準備階段展示了多款經典台灣罐頭，包括：

家人對芋筍的氣味感到陌生，有人形容其帶有類似臭豆腐的 pungency（刺鼻感），也有人覺得像香水味。在口感方面，Ryan 認為其脆度不錯且味道良好；但 Cindy 和另一位成員表示不喜歡，認為有一種尖锐的后味留在嘴裡。

開罐時有人直言氣味像「狗糧」（dog food），引發一陣驚呼。儘管如此，經過品嚐後，大家發現其質地較為軟爛，並非預想中的糟糕體驗。

這兩款海鮮罐頭被認為是最具挑戰性的項目，主要擔憂在於是否有魚皮或魚骨。

這款產品被製作成三明治形式。家人對其口感表示讚賞，特別是各種食材混合後的質地令人驚喜。有人提到這與他們在美國常吃的食物截然不同，並給予高度評價。此外，還提及了 1975 年鮪魚公司廣告中「Chicken of the Sea」（海底雞）的經典口號，增添了懷舊趣味。

在品嚐結束後，家人們對所有罐頭進行了評分與排序：

這次挑戰顯示，台灣傳統罐頭對於美國家庭而言既新奇又具挑戰性。儘管初期對氣味和名稱（如「Paste」）有所疑慮，但實際品嚐後多數產品獲得了正面評價，特別是鰻魚和麵筋類產品。

可執行建議：

整體而言，這是一場充滿樂趣的文化交流，家人們對台灣罐頭的獨特風味留下了深刻印象，並建議將剩餘產品帶回家嘗試搭配餅乾（crackers/triscuit）食用。