時事多面睇｜「低糖」「無糖」不代表健康 營養師： 長期病患須小心｜2026年08月10日｜TVB N
外来客 • 2026-08-19 01:26:49
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📊 核心观点
- “低糖”、“无糖”或“减糖”标签并不等同于健康，部分产品虽标示减糖，实际含糖量仍属高糖标准。
- 消费者易受包装声称误导，误以为此类食品适合减肥或长期病患食用，实则可能暗藏高脂肪或高天然果糖陷阱。
- 现行法规对食品声称监管存在不足，建议参考国外经验，采用更直观的分级颜色标示以提升透明度。
📋 关键事实与论据
- 高糖标准定义：根据食安中心资料，每100克食品含糖超过15克即属高糖。
- 抽检数据：
- 消委会上月抽查多款预先包装即食谷类早餐，超过八成样本达到高糖标准。
- 2021年抽检60款饼干，其中27款属于高糖。
- 具体案例：
- 某夹心饼标示“减糖25%”，但每100克仍含28.2克糖。
- 某谷类早餐标示“减糖25%”，每100克含18.5克糖。
- 某无糖饼干每100克仅含0.45克糖，但含22克脂肪，属高脂食品。
- 专家观点：
- 营养师林思惟指出，无糖食品常因使用代糖而保留真实脂肪以维持口感，导致高脂问题；长期病患需特别小心。
- 立法会议员认为，“零添加”声称可能误导消费者，因为预先包装食品中天然果糖含量可能已超出每日摄取上限。
- 陈凯欣建议当局参考其他国家的分级标示制度（如绿色代表低糖/零卡，红色代表高糖），让市民更直观地判断食品健康程度。
💡 结论与建议
- 消费者不应盲目相信“低糖”或“无糖”标签，需仔细查看营养成分表中的总糖量及脂肪含量。
- 对于有长期病患或注重身材管理的人群，选择此类零食时需格外谨慎，避免摄入过量脂肪或天然糖分。
- 建议监管机构完善食品声称规范，并推广更清晰、直观的糖分分级标示，帮助市民做出更健康的饮食选择。
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