小城大业丨古茶新生！沉寂百年的“红茶皇后”如何再次香飘海外？

外来客 • 2026-08-26 19:33:19

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历史地位：1875年创制，曾出口英国成为王室御用茶，拥有专属英文名Kimen。
技术突破：2022年建成国内首创的5G智能化生产线，研发出世界第一条相关生产线。
研发趣事：因茶叶原料昂贵且稀缺，团队使用含水率相似的包菜替代茶叶测试生产线，成功验证设备稳定性。
出口挑战：曾遭遇俄罗斯市场因欧标检测项目（300多项）远超国标（几十项）导致的产品拒收，促使企业从种植端开始提升品质。
生态种植：在茶园引入油茶、桃树等遮阴作物及散养土鸡，构建自给自足的微型生态系统，减少农药使用，施用农家肥。
产业规模：全县从事红茶加工企业近500家，年产量约3500吨，产值10-15亿元；年出口量约500吨，主要面向欧盟、美国、日本，出口额约3000多万元人民币。
工艺特色：制作细分十余道工序，核心在于“萎凋”环节以唤醒香气，形成似花似蜜似果的“奇门香”及金毫满披的外观特征。
人才回流：江红等人推动产业复兴，吸引从事直播、电商、设计研发的年轻人返乡，改变以往仅由老人从事采茶的现状。