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創業10年只漲5元！食尚玩家阿松宣布轉讓「松包子」股份 爆「房租狂飆1倍」撐不住【頭條600秒】

外来客 • 2026-09-13 23:59:31

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🥟 餐饮成本与经营困境

  • 松包子股份转让：知名艺人阿松宣布全数转让“松包子”股份，自9月11日起不再参与品牌经营，专注演艺事业。
  • 成本涨幅失衡：创业十年间，包子售价仅上涨5元，但房租从21万元涨至25万元（涨幅超一倍），叠加食材、电费及人力成本上升，导致获利空间大幅压缩。
  • 行业共性压力：多位从业者指出，在物价上涨背景下，若维持低价将牺牲利润，若涨价则可能降低民众购买意愿，小本生意面临严峻挑战。

🍱 高价便当与计价争议

  • 米其林推荐便当：台中一家获必比登推荐的便当店，店内售价160元的鸡排饭，在外送平台价格高达215元（含55元抽成）。消费者反映分量偏少且配菜简单，认为“米其林光环”与实际性价比不符。
  • 素食便当计价争议：台北内湖及屏东多家素食自助餐店因称重计价引发热议。有顾客购买两盒素便当花费近600元，单碗白饭称重后需30元。店家解释食材成本较高且按重量计算（如9.4两便当售价216元），但因未清晰标示计价方式，被指让顾客感觉“被当飞扬仔”。
  • 传统老店坚守：嘉义一家传承三代的包子店坚持平价策略，基础馒头8元、肉包15元，通过清晨开卖和新鲜食材维持口碑；高雄一家75岁阿嬷经营的自助餐店以70元提供L型大鸡腿便当，主打薄利多销。

🍳 高端餐饮消费体验

  • 天母早午餐定价：台北天母新开早午餐店因装潢华丽及营销声量吸引顾客，但一份早餐拼盘售价580元（另加服务费），单份荷包蛋140元。三人用餐加饮料总花费超2000元，引发“是否物有所值”的讨论。
  • 消费者反馈：部分顾客认为环境精致适合体验，但价格远超普通餐饮标准；店家回应称目前处于试营运期间，餐点定位偏向高端社交场景。

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