吃遍全港的French toast🇫🇷🍞只為了證明這間是最好吃！｜柿柿chichi🍅

外来客 • 2026-11-13 16:13:34

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🍞 评测对象与评分标准

评测范围：全港七间高热度法式吐司（French Toast）店铺，涵盖中环、大埔、铜锣湾、北角、深水埗及上环等区域。
核心指标：面包质地（软糯度/脆皮）、蛋奶香气浓郁程度、甜腻感控制、配料搭配合理性以及性价比。
评分机制：采用 10 分制打分，结合口感体验与价格因素进行综合评定，旨在找出全港最好吃的一家。

📍 店铺实测详情

中环石板街（未具名店）：售价 $148，为本次评测中最贵选项。面包呈长方形且体积较小，质地极软如布丁，入口即溶。搭配 Spice 冰淇淋，蛋奶味浓郁但价格偏高，最终评分 8.5 分。
中环斜路 Brandwood：主打香蕉法式吐司，售价 $88。体积较第一间大一倍，表面有脆焦糖与糖粉，内部呈黄色且柔软。因底部过甜导致整体口感偏腻，虽香蕉增添风味但未能完全胜出。
大埔“我也爱你咖啡馆”：外观类似玉子烧，通体黄色，浸透蛋液并搭配奶油芝士（Cream Cheese）。甜味纯粹来自芝士而非焦糖，冷热搭配稍显不足，但蛋香突出且不油腻，评分 7.5 分。
铜锣湾 EN Coffee：售价 $75，特色为花生酱法式吐司。面包浸泡充分，口感类似高级版奶酱锅（Nai Jiang Guo）。虽评价其营养且美味，但因博主非花生酱爱好者，主观偏好度受限；搭配抹茶拿铁可解腻。
北角 La Valle Bakery：现烤面包带有脆皮，内部柔软并伴有热气，搭配自制牛奶雪糕。面包本身香气浓郁，外脆内软的结构获得较高评价，适合附近居民或上班族尝试。
深水埗瑜州街（排队店）：社交媒体高热度店铺，需排队等候。口感极软接近布丁，缺乏面包本身的蓬松孔洞结构，虽不糟糕但缺乏特别记忆点，表现平平。
上环（Natalie 推荐店）：仅周日供应。博主亲自参与制作过程，搭配饼干碎与柠檬风味雪糕。口感柔软且蛋香明显，柠檬元素带来清新感，有效平衡甜度，最终评分 8 分。

💡 结论与建议

最佳推荐：中环石板街店铺凭借极致的软糯口感和浓郁蛋奶味获得最高分（8.5），尽管价格昂贵但品质无可挑剔；上环店铺以清新的柠檬搭配和周日限定属性成为强力竞争者。
适用人群：追求极致口感且对价格不敏感者首选中环店；喜欢清新口味或特定配料（如花生酱、香蕉）者可针对性选择对应店铺。
健康提示：高糖高淀粉饮食易导致皮肤暗沉、失去弹性及加速糖化反应。建议搭配 PDRN 水光美白配方以辅助美白淡斑，利用脂质体技术增强成分吸收，维持肌肤水润紧致状态。

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