日本8月鸡肉和猪肉价格均创历史新高

　　【共同社8月13日电】日本农林水产省12日公布的食品价格动向调查显示，8月鸡肉（鸡腿肉）的平均价格达到每100克156日元（约合人民币6.6元），比上月上涨3日元，创下2003年开始此项调查以来的历史新高。猪肉（里脊肉）也涨价3日元至290日元，创历史新高。日元贬值导致进口饲料价格上涨以及生产成本上升造成了影响。

　　进口牛肉（里脊肉）价格下降9日元至442日元，国产牛肉（里脊肉）下降34日元至836日元。两项数据均略有下降，但与过去5年的平均价格相比依然维持高位。

　　鸡蛋方面，大小混合的10个盒装价格下降2日元至305日元。据农水省称，2025年10月起各地发生的禽流感影响较大，鸡蛋价格持续维持高位。

　　鸡肉和猪肉涨价的背景原因中还包括随着牛肉价格上升，消费者转而购买价格相对便宜的替代品。此外，全球需求扩大使得国产肉类需求增加也产生了影响。

　　鸡肉和猪肉中，大部分依赖进口的饲料费占到经营成本的五到七成，因此比较容易受到日元贬值影响。今后预计在获得饲料和食用肉上的竞争将趋于激烈，价格可能保持走高趋势。

　　调查8月3日至5日在全国470家店铺实施。（完）