最新研究發現，「糞菌移植」還能用來對抗花生過敏。（示意圖，Shutterstock／達志） 字級設定：小中大特 「你這個症頭，要吃五天大便才會好」原本只是一句玩笑話，如今卻真實發生在醫療領域。食安專家韋恩指出，將健康人的腸道菌製成膠囊讓患者服用的「糞菌移植」，其實是正規醫學已經在使用的治療方式，而最新研究更發現，可能還能提高花生過敏患者的耐受程度，最高達原本的6倍。
韋恩在臉書粉專「韋恩的食農生活」發文表示，糞菌移植過去主要用來救治腸道菌相被抗生素打壞的病人，也可用於治療嚴重的困難梭狀桿菌症狀，如今則有研究探討用來對抗花生過敏的可能性。
不過，這樣的效果並非一般市售益生菌單一菌株可做到，而且糞便捐贈者的門檻比想像中高。除了要篩檢B型肝炎、C型肝炎、愛滋病、梅毒等傳染病，還要排除腸道寄生蟲、抗藥性細菌，也會排除肥胖、自體免疫疾病、近期使用過抗生素的人。國外糞菌庫的捐贈者通過率常只有個位數百分比，比捐血更難通過。
研究找來15名成年花生過敏者，而且過敏程度都相當嚴重，基線測試中吃下不到100毫克花生蛋白就會引發過敏反應。15人分成兩組，其中10人直接接受糞菌移植，在1至2天內吞下36顆健康捐贈者的腸道菌膠囊；另外5人則先服用短期抗生素，把原本的腸道菌相清出空間後，再接受糞菌移植。
結果顯示，沒有事先使用抗生素的受試者，耐受量提高至約300毫克花生蛋白，約為原本的3倍；事先使用抗生素的受試者，耐受量則提高至約600毫克，約為原本的6倍。
韋恩指出，600毫克花生蛋白大約只相當於一顆多的花生，這種程度的耐受並不代表過敏者從此可以放心吃花生，意義在於誤食微量時不會出事。對於外食時擔心醬料、油品交叉污染的過敏家庭而言，這層保護力已經很有價值。
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