星巴克的業績已走出低潮、逐漸回穩。（圖／財訊雙週刊） 字級設定：小中大特 根據《財訊》雙週刊報導，美國時間8月17日，星巴克執行長尼科爾（Brian Niccol）向員工發出一封感謝信，強調獨角獸星冰樂（Unicorn Frappuccino）的回歸活動，讓這款飲料在8月15日，於星巴克北美地區直營店賣出逾200萬杯，銷售額創下週六單日最高紀錄，「這是星巴克的絕佳狀態」。
如果只看感謝信提及的優異表現，很難想像，尼科爾於2024年9月出任執行長時，星巴克無論在最大市場美國，或第2大市場中國，都面臨銷售額下滑，業績欲振乏力的窘境。
不過，從截至6月28日的上季財報（2026財年第3季）可看出，歷經尼科爾近2年的整頓，星巴克正逐漸擺脫低潮，贏回顧客忠誠度；業績回溫也反映在股價表現上，今年以來（截至8月18日收盤），星巴克股價累計上漲近26％。
上季財報勝預期 財測樂觀
星巴克上季全球同店銷售額（營業13個月以上的直營門市才納入計算）成長7.9％，是連續第4個季度成長。
《財訊》雙週刊指出，雖然受到中國業務股權出售影響，星巴克上季淨收入年減逾1％，降至93.2億美元，但仍高於倫敦證交所集團（LSEG）提出的分析師預估值（91.6億美元）；以非通用會計準則（Non-GAAP）計算的每股純益（EPS）為0.85美元，年增7成，也優於LSEG預測的0.66美元。
財測方面，星巴克估計2026財年全年，全球同店銷售額將成長近6％；美國同店銷售額增幅可望高於6％，兩項數據都超越前一季度發布的預測值（皆為5％）。
星巴克預期，2026財年全年EPS，會落在2.55美元至2.65美元，高於原先預期的2.25美元至2.45美元。尼科爾在一段搭配財報發布的影片中表示，「我們的動能在上一季才真正展現出來」。
回顧尼科爾上任以來一連串改革措施，星巴克業績得以回穩的關鍵，主要有以下3項。
一、停損 出售中國業務多數股權
時間回到2年前，當時的星巴克，不只美國業績趨緩，中國市場銷售額更出現兩位數百分比的下滑，面對當地連鎖咖啡店的低價攻勢，星巴克陷入節節敗退的泥淖，削價競爭的內捲衝擊，讓原本潛力備受期待的中國市場，淪為燙手山芋。
文章來源：財訊雙週刊
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