河北菜商被踢爆「甲醛白菜」 銷往中國多地、恐上億人受害
中國新聞組／北京23日電 2026-08-22 21:23 ET 聽新聞 test 0:00 /0:00 Your browser does not support HTML5 Audio! 😢 現場擺有「甲醛溶液」的容器。(取材自微博)有中國博主22日發影片踢爆，河北張家口市康保縣屯墾鎮收購商為在運輸過程中保鮮，給白菜蘸甲醛，這些「甲醛白菜」已銷往江蘇、安徽等地，恐上億人中招，消息引發輿論譁然。官方介入調查，確認情況屬實，22日發通報稱已對收購商及相關車輛採取強制措施。網友聞訊驚呼是「2024年食用油罐車混運事件」升級版，人民日報發出評論，要求從速從嚴處置「甲醛白菜」。
綜合媒體報導，近日，博主「漁獵齊哥」通過偽裝成貨主，以無人機航拍等方式，在屯墾鎮拍下收購商給白菜蘸取甲醛保鮮的一幕。工人在裝車前，會將白菜在標注「甲醛」字樣的桶裝容器中蘸一下，再進行裝車，且隨機挑選多個大白菜裝載掛車，均存在裝車前蘸取甲醛溶液用於保鮮的情況。
其中，影片中拍到一輛正在裝車的貨車司機表示，這車大白菜將運往江蘇宿遷。還有一現場人員表示，蘸取甲醛溶液後能保鮮二至三天。該博主並表示已在合肥某市場的大白菜中檢測出了甲醛，確認是從河北運來的大白菜。
▲ 影片來源：YouTube@vandaibui-l2z（若有侵犯著作者權益，請連絡刪除。）This image(video) is used for news reporting purposes, please contact us for removal if there is a copyright issue.
該博主22日發布影片後，立刻引發輿論譁然。大批網民怒罵，「到底還有什麼是安全的？」、「就連最便宜的大白菜竟然也被蘸甲醛保鮮」、「如果不是博主曝光，這件事什麼時候才能發現？食安怎麼把關的？」河北張家口市市場監督管理局工作人員表示，該局、當地農業局及警方均已介入調查。
「康保發布」22日通報「白菜蘸甲醛」事件調查結果，指影片反映情況屬實，是收購商為蔬菜運輸保鮮，在裝運過程中的違法行為。目前，公安部門已對相關人員、車輛依法採取強制措施，案件正在進一步偵辦中。同時，對涉事白菜流向進行緊急追溯，並對全縣蔬菜收購、運輸、銷售環節開展全面深入排查，對發現的違法違規行為依法嚴肅查處。
工人用白菜根部蘸取盆中的「不明液體」(畫圈箭頭處)。(取材自微博)據「科普中國」，蔬菜中的甲醛可以分為內源性和外源性兩類。內源性的甲醛是生物代謝過程中產生的，自然存在於許多食物中。外源性的甲醛是在食物加工、運輸、銷售過程中由於人為不當使用產生的，向蔬菜根部噴灑稀釋後的甲醛，可減少發熱腐爛還會使其根部白淨，更受購買者的喜愛。但依法甲醛不得作為食品用加工助劑生產經營和使用。甲醛會引致嚴重腹痛、嘔吐、昏迷、腎臟受損或死亡。
官媒人民日報也發出評論指出，為了賣相好看、減少運輸損耗，收購商鋌而走險使用甲醛「保鮮」，性質惡劣，荒唐至極。
工人用白菜根部蘸取盆中的「不明液體」(畫圈箭頭處)。(取材自微博)精華 FAQ
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Q1：這起「甲醛白菜」事件是怎麼被揭發的？
中國博主「漁獵齊哥」以偽裝貨主、無人機航拍等方式拍到，工人在裝車前將白菜蘸入標有「甲醛」字樣的桶中保鮮，影片發布後迅速引發關注。
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Q2：涉事白菜主要流向哪些地區，風險有多大？
影片與報導顯示，涉事白菜已銷往江蘇宿遷、安徽合肥等地，博主甚至稱在合肥市場檢出甲醛。因流通範圍廣，外界擔憂可能影響大量消費者。
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Q3：官方與媒體對此事採取了哪些回應？
康保縣通報確認情況屬實，公安已對相關人員和車輛採取強制措施，並追查流向、排查全縣蔬菜環節；人民日報則要求對此類違法行為從速從嚴處置。
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