越南农民舍弃咖啡等传统农作物 “种榴梿才能发财”

越南中部高地生产了全球约六分之一的咖啡，但当地农民正纷纷改种榴梿。

越南中央高原产出了全球约六分之一的咖啡，但农民们正纷纷将传统农作物改种为榴梿，以从中国对这“水果之王”激增的需求中牟利。

“种咖啡只能让你生活过得去，但种榴梿才能让你发财，”范春南带领法新社记者参观他的农场时说道。

这片土壤肥沃、拥有热带气候的苍翠中央高原出产了大量的罗布斯塔咖啡豆，越南的咖啡产量仅次于巴西。

然而，根据农业部数据，在过去10年中，全国专门种植榴梿的面积已激增五倍以上，达到20万公顷。

越南直到2022年签署贸易协定后才正式进入中国榴梿市场，但在去年按出口量计算已成为中国最大的供应国，打破了泰国近20年的主导地位。

范春南是较早的试水者，他在20年前就实现了作物多元化，如今在多乐省（Dak Lak）埃克努克区拥有了400棵榴梿树。

这些树每年产出60吨这种香甜却带有强烈气味的水果，并透过冷藏货柜车运往数千公里以北的中国。

越南多乐省位于越南中部高原，图为埃克努克区的榴梿园。

预计今年赚7.6万美元

现年56岁的范春南预计今年能赚取7万6000美元（约30.6万令吉），而如果只种咖啡，收入只有1万美元，“靠著种榴梿，我买了车、给孩子买了房，还为家人盖了一栋别墅。”

其他当地农民也纷纷效仿，专注于种植高级的Ri6、猫山王和金枕头品种。

这场热潮是由中国的需求推动的，这归因于供应扩大以及在社群媒体上日益增高的人气，特别是受到年轻人的喜爱。

曾经作为奢侈食品的榴梿，随著泰国和越南之间的竞争加剧以及交通运输网路的改善，价格有所下降，变得更加亲民。

中国去年进口近75亿美元鲜榴梿

中国去年进口了近75亿美元亿价值的鲜榴梿，比2015年增长了近12倍。

现在，北京正致力于推广本土产量，在南部岛屿省份海南省拥有超过3000公顷的种植园，该地区的气候与越南北部相似。

根据农业部数据，在过去10年中，全国专门种植榴梿的面积已激增五倍以上。

大马榴梿价格跌引以为鉴

但在中央高原，人们对于过度依赖中国以及随著更多农民加入淘金热而产生的供应过剩风险感到担忧。

许多人焦虑地注视著马来西亚最近发生的价格崩盘，这被归咎于异常丰收。当地也有许多农民转种榴梿，专注于顶级品种和鲜果，尽管该国仅占据中国市场的一小部分。

越南政府8月初警告称，“由于种植面积迅速增加，存在供应过剩和品质失控的风险”。

有人丰收有人失败

对某些人来说，榴梿梦已经破灭。仅透露名子洪的农民5年前将咖啡全盘改种榴梿，但在两年前又改回种咖啡，坦言要达到要求的品质实在太难了。

这位42岁的男子说：“我做不到，我失败了。所以我绝对不会再回去种榴梿了。”

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