▲燒肉吃到飽前店員揭開「3大陷阱」，提醒客人上門務必注意。（示意圖／非當事店家／記者許力方攝）
記者柯沛辰／綜合報導
許多人去吃到飽餐廳，都想著「一定要吃回本」。不過，曾在燒肉店上班的日本前店員提醒，店家早就掌握客人心理，所以為了「不讓客人佔到便宜」，通常會精心設下「3大陷阱」。若能避開這些地雷，就不會吃什麼虧。
提供前菜、下酒菜 高麗菜藏心機
[廣告]請繼續往下閱讀...根據《日刊SPA！》報導，曾任職某燒肉吃到飽連鎖店的村田武（化名）表示，很多吃到飽餐廳會在正式上菜前提供前菜、下酒菜，特別是高麗菜，目的是為了增加客人飽足感，減少之後吃下的肉量，因為高麗菜是出了名能刺激飽足中樞的蔬菜，加上絕大多數吃到飽都禁止浪費食物，所以當店家端上桌，客人自然而然只能通通吃掉。
吃白飯一定要先點「小碗」
村田說，很多人喜歡配白飯一起吃，但他建議點小碗，因為有些店員盛飯時可能會刻意添加更多份量，好少跑幾趟，而小碗、中碗比較不會遇到這種情況，畢竟若是點大碗、特大碗，就算盛得比較多，看起來不僅不奇怪，客人通常也不會抱怨。
留下紙本菜單 別錯過高級肉品
村田回憶，以前工作的店有標準套餐和高級套餐兩種。有一次客人點了高級套餐，卻點了大量標準套餐的菜色，當初其實選標準套餐就足夠了。不過，之所以造成這種情況，是因為客人選完套餐後，店家通常會把紙本菜單收走，讓客人改用觸控面板，但面板上的菜單不會標註那些肉品、菜色是高級套餐限定的。
村田建議，下次選完方案後，可以跟店員說：「我還想看，可以留一本給我嗎？」一邊看最初那份菜單、一邊用觸控面板點餐，就比較不會錯過價格較高的肉品，也不會吃虧。
每日新聞精選 免費訂閱《ETtoday電子報》分享給朋友：
追蹤我們：
※本文版權所有，非經授權，不得轉載。[ ETtoday著作權聲明 ]※
评论 (0)