买过这款奶酪的留意：标签漏写一样东西

周五（11日），Whole Foods Market宣布召回在7个州销售的Cabricharme奶酪，原因是发现该产品中含有未标注的蛋清溶菌酶（egg lysozyme）——一种提取自鸡蛋蛋白的成分。

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Cabricharme是一款口感柔软、绵密的比利时山羊奶酪，以生羊奶为原料、经过数月熟成，质地浓郁，味道温和。

美国食品药品监督管理局（FDA）警告称，对鸡蛋过敏或严重敏感的人群一旦食用该产品，可能出现严重甚至“危及生命”的过敏反应。食品过敏原标签之所以至关重要，是因为消费者往往要依靠包装上的信息来判断哪些成分可能引发严重反应。

在涉事各州购买了这款被召回奶酪的顾客，被要求将产品丢弃并申请退款。《新闻周刊》于周日联系了2017年收购Whole Foods的亚马逊，请其置评。

哪些州受到影响？

总部位于德州奥斯汀的Whole Foods Market已就Fromagerie Coop de Mean Cabricharme品牌的奶酪发布过敏警告，原因是发现该产品含有未标注的蛋清溶菌酶。蛋清溶菌酶是一种鸡蛋蛋白，或对那些对鸡蛋过敏的人群构成健康风险。

根据由FDA于9月11日发布的该公司的召回通知，这款奶酪在亚利桑那州、加州、康涅狄格州、麻萨诸塞州、新泽西州、纽约州和罗得岛州共18家Whole Foods Market门店的特色奶酪专柜销售。