第一次逛就愛上！台中最大新光黃昏市場！怎麼隨便買都好好吃啊｜必吃百年碗粿、在地人一致狂推花壽司、粉絲

外来客 • 2026-09-20 05:25:02

声明：本文为对公开内容的摘要整理，未经本站独立核实，可能与原内容存在出入，不代表本站立场、观点或建议；观点与版权归原作者及原平台所有。如涉及版权问题，请联系我们，核实后立即删除。 [ 免责声明 ]

百年碗粿：售卖超过100年，口感偏软绵，不同于南部的深色硬实风格，更接近北部或中部风味。关键配料包括油葱酥、酱油和蒜泥，部分版本内含蛋液，被评价为香气浓郁且味道独特。
花寿司与生食：提供多种特别口味，如芋泥寿司（以芋泥替代米饭）、豆皮寿司（甜口搭配蟹肉）及炙烧鲑鱼起司。其中鲑鱼部位油脂丰富，入口即化；乌鱼子寿司内馅包含美乃滋，口感Q弹。
越南法式面包：售价80元一条，体积巨大且酥脆，内部填充新鲜蔬菜（黄瓜、香菜、洋葱）及腌制炒过的肉块。使用越南甜酱油调味，风味被确认为正宗家乡味，且25年来未涨价。
炸弹葱油饼：需炭烧制作，外皮酥脆薄透，内包蛋液，搭配特制甜味酱汁和蒜泥。葱花香气浓郁，不输其他知名老店，等待时间约15分钟。
水煎包与肉粽：水煎包个头超大（买10送1），面皮松软Q弹，肉馅甜口且湿润多汁，底部焦脆有韧性；南部风味肉粽米粒软糯，肥肉块大且有弹性，单颗售价50元，饱腹感强。
饮品与冰品：推荐古早味红茶（甜味适中）和热仙草；菠萝剉冰使用大块腌渍菠萝，甜度高酸度低，搭配糖水或菠萝酱，价格约65元一碗。