美國上月發生大規模雞蛋召回事件，位於印第安納州的大型蛋品生產商自願召回約1900萬顆雞蛋，原因是旗下德州兩家農場生產的數百萬枚雞蛋可能受到腸炎沙門氏菌（Salmonella Enteritidis）污染。如今，美國食品藥物管理局（FDA）將這起召回事件升級至最高風險級別「第一級（Class I）」，並警告大眾，接觸或食用受污染雞蛋可能造成嚴重健康後果，甚至死亡。
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FDA升最高級別召回 涉約1900萬顆雞蛋
《紐約郵報》報導，FDA於12日將此次召回定性為最高級別的「第一級（Class I）」召回，代表「使用或接觸違規產品極有可能造成嚴重的健康不良後果或死亡」。
根據FDA網站發布的7月22日召回通知，大型蛋品生產商「中西家禽服務公司」（Midwest Poultry Services）自願召回1,589,577打白殼及棕色非籠飼雞蛋，換算後約1900萬顆。這些雞蛋於2026年6月6日至7月3日期間在德州農場生產及分銷，保存期限或最佳食用日期則介於2026年7月20日至8月17日。
受影響雞蛋流入多州 沙門氏菌疫情已造成98人感染
受影響雞蛋被運往德州、奧克拉荷馬州及路易斯安那州的餐飲與零售客戶，消費者可在德州和路易斯安那州的克羅格（Kroger）商店，以及德州、奧克拉荷馬州、阿肯色州、路易斯安那州、新墨西哥州及密西西比州的Brookshire Grocery商店購買到。召回雞蛋可透過包裝盒側面的「P-1950」或「0840962」識別碼辨認，儒略日日期則介於157至184之間。
此外，此次事件已造成感染案例。美國疾病管制與預防中心（CDC）於7月24日報告一起與此次召回相關的沙門氏菌疫情，造成17州共98人感染，其中26人住院治療。CDC建議，民眾應丟棄或退回此次召回涉及的雞蛋，並以熱肥皂水或洗碗機清洗可能接觸過雞蛋的物品及表面。
沙門氏菌感染症狀包括腹瀉、發燒及胃痙攣。5歲以下兒童、65歲以上長者及免疫系統較弱族群感染後，可能需要接受治療或住院。
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