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你身边有没有这样的人：酒量不大，一口就红，脸像煮熟的虾。
别人还笑他“脸红说明酒量好，更能喝”。这种“脸红基因”真的只是酒量问题吗?
然而，最新研究发现，一喝酒就脸红的人，或比别人要承担得更多!
一、喝酒就脸红，是天赋异禀还是身体警报？
喝酒会脸红这个现象在亚洲人身上较为常见，之所以有这个情况，得从酒精(乙醇)进入人体后说起。酒精在进入体内后会被胃和小肠吸收进入身体，大部分酒精需要通过肝脏进行代谢。
肝脏分解酒精需要先通过乙醇脱氢酶将其转换成乙醛，之后再通过乙醛脱氢酶2将乙醛转换成乙酸。但很多亚洲人的体内的乙醛脱氢酶2基因发生了突变，无法产生足量的酶。在乙醇转换成乙醛后无法及时处理，导致大量乙醛蓄积。而乙醛蓄积在体内，就会让人出现面色潮红、头痛恶心等症状。
《科学进展》上的研究显示，喝酒后容易上脸的人，一次饮酒就可能让大脑进入急性炎症状态，发生神经退行性疾病的风险会比普通人高许多。
该研究对全球最大人类基因组数据库进行了分析，结果发现ALDH1B1基因突变很常见。而亚洲人群中，约有1/4的人同时携带2种乙醛脱氢酶基因变异。如果你恰好是这1/4的话，饮酒给身体带来的后果会比想象中的严重许多。
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