最近又开始研究下一个度假目的地：哥斯达黎加（Costa Rica）的尼科亚半岛（Nicoya Peninsula）。尼科亚是世界著名的长寿蓝区之一。这里很多老人不仅寿命长，到了八九十岁甚至100岁以后，仍然保持着不错的身体功能、精神状态和社会连接。Blue Zones总结了尼科亚人的一些长寿特点：有自己的“Plan de Vida”，也就是每天早晨醒来的理由；家庭关系紧密，经常和邻居、朋友来往；一辈子保持自然的身体活动；传统饮食以玉米、豆类、南瓜等植物性食物为主；晚饭吃得早而简单；经常接触阳光和户外；同时保留自己的文化、传统和社区生活。
Camino Travel的文章里写到一位百岁老人Pachito。有人问他的长寿秘诀是什么，他的回答特别简单：爱上帝，开心一点，让自己内心的小孩继续玩。我们研究健康的时候，总是在研究运动多少分钟、蛋白质吃多少、睡眠几个小时、哪个supplement有没有证据。但真正到了百岁老人面前，他们告诉你的可能是：有事做，有人爱，有朋友聊天，有信仰，每天动一动，还要记得玩。所以，去尼科亚，我想用5天时间，一边看看哥斯达黎加的森林、火山和瀑布，一边体验一下蓝区的生活方式。
Day 1：来到尼科亚——先把生活慢下来
飞到哥斯达黎加利韦里亚（Liberia），然后前往尼科亚（Nicoya）。第一天不安排太多项目，入住以后就在周围走走，晒晒太阳，看看当地人的生活。晚饭开始进入Blue Zone模式：黑豆、玉米饼、南瓜、蔬菜、牛油果，再加一点当地水果。少一点加工食品，晚饭早点吃，也不要吃得太饱。哥斯达黎加有一句很有名的话：Pura Vida，字面上是“纯粹的生活”，实际表达的是一种简单、满足、享受当下的生活态度。第一天什么都不用完成，先把平时生活的速度慢下来。
热带水果：比较值得吃的有：木瓜（papaya）、菠萝（piña）、芒果（mango）、百香果（maracuyá）、番石榴（guayaba）、牛油果（aguacate）、椰子，这些都比较常见。更有当地特色的，我会特别找 guanábana（刺果番荔枝/soursop-特别好吃）、cas（哥斯达黎加酸番石榴）、mamon chino（红毛丹）和 pejibaye（桃棕果）
Day 2：走进真正的尼科亚蓝区
第二天去尼科亚市和周围的传统社区。逛当地市场，看看当地人每天吃的玉米、豆类、南瓜、水果和蔬菜；找一家普通的小餐馆，吃一顿真正的哥斯达黎加家常饭。如果有机会，还想学做一次传统玉米饼。玉米、豆类和南瓜是当地传统饮食的重要组成部分，也是中美洲传统农业中的“Three Sisters”。没有昂贵的超级食物，也没有复杂的营养配方，就是祖祖辈辈一直在吃的简单食物。还可以看看尼科亚的圣布拉斯教堂（San Blas Church），或者去附近的传统村落看看Chorotega人的陶艺。蓝区真正值得看的，并不是某一个“长寿景点”，而是当地人的日常生活：家庭、社区、信仰、食物和自然活动。下午在乡村走一走。很多蓝区老人一辈子都在走路、种地、做饭、照顾院子和做家务。Movement is life，而不仅仅是exercise。
0
评论 (0)