美寄生虫疫情已致数千人感染

美国一场与冰山生菜（iceberg lettuce）有关的环孢子虫病（Cyclosporiasis）疫情已经持续数月，全美已有数千人患病，并与两起死亡病例有关。相关消息也让不少消费者开始避开生菜，转而寻找本地种植的替代品，一些市场甚至因此出现抢购售罄的情况。

不过，Consumer Reports（《消费者报告》）表示，目前没有证据表明消费者需要全面停止食用生菜或其他沙拉蔬菜。真正重要的是，买回家之后如何正确处理。

疫情与墨西哥一家Taylor Farms工厂加工的冰山生菜有关

此次环孢子虫病疫情被认为与Taylor Farms位于墨西哥中部的一家加工厂处理的冰山生菜有关。

不过，美国疾病控制与预防中心（CDC）表示，受到召回影响的相关产品目前均已超过最佳食用日期，理论上已经不应该继续出现在商店或餐厅中。

因此，《消费者报告》指出，消费者没有必要因为这次疫情就完全不吃生菜。