護眼別只靠葉黃素！營養師教補充「5大營養素」維持晶亮

現代人很常使用手機，除了上班長時間盯著電腦，下班還會追劇、滑社群，眼睛幾乎沒有休息時間。對此，營養師高敏敏指出，通常提到護眼，大多數人都會聯想到要補充葉黃素，但其實可以一起補充5大護眼營養素，並練好5個日常「基本功」，才能真正顧好眼睛。

護眼5大營養素

高敏敏在臉書發文指出，每天上班盯電腦、手機滑不停、回家還要追劇，現代人的眼睛真的幾乎沒有下班時間，很多人一想到「護眼」就是要補充葉黃素，但眼睛需要的營養，其實不只有葉黃素。

若想維持晶亮、對抗長時間用眼，高敏敏列出5大護眼營養素，建議民眾可以同時補充。

葉黃素、玉米黃素是存在於黃斑部的重要色素，平常可以從玉米、菠菜、芥藍、南瓜、蛋黃等食物補充，尤其現在3C不離身，更要記得多吃深綠色、黃橘色蔬果。

葡萄、藍莓、黑醋栗、茄子等紫黑色食物都含有花青素，具有抗氧化作用，平常蔬果記得「吃不同顏色」，不只顧眼睛，也能攝取更多不同植化素。

芭樂、奇異果、柑橘類、甜椒、草莓都是維他命C大戶，維他命C也是人體重要的抗氧化營養素，每天蔬菜且水果吃足，比想到才猛吞保健品更重要。

鯖魚、鮭魚等富含Omega-3脂肪酸，其中DHA也是視網膜重要的脂肪酸之一，平常可以每週安排魚類入菜，核桃、堅果也可以作為日常好油脂來源。

長時間工作、熬夜、用眼過度的人，也別忽略B群。豬肉、蛋、豆類、全穀類、深綠色蔬菜都可以輪流吃，與其只依賴單一營養素，更須在意整體飲食有沒有均衡。

最後，高敏敏也提到，護眼不是吃了什麼，就可以放心一直滑手機，也要練足真正的護眼基本功。包含均衡飲食、蔬果吃足；睡眠充足、不要一直熬夜；長時間使用3C記得讓眼睛休息；多安排戶外活動；定期視力及眼睛檢查。她提醒，尤其現在的孩子接觸3C的時間越來越早，父母更要從「吃、生活習慣」一起幫孩子顧好眼睛。