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【NEW】全新開幕🔥挑戰全台最狂奢華海鮮吃到飽！鱈場蟹腳/松葉蟹/龍蝦/干貝/香魚/鮑魚/哈根達斯雪

外来客 • 2026-08-14 05:18:21

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📍 地點與價格資訊

  • 店名與位置：溫家堡燒肉吃到飽，位於台南市永康區，今年7月正式開幕。
  • 消費價位：平日1280元加一成服務費；假日1380元加一成服務費。單人用餐不加價。

🦀 海鮮與食材表現

  • 雪場蟹腳：尺寸大，烤後水分流失少，品質驚豔，被認為是回本關鍵。
  • 龍膽石斑魚：採用當日鮮流運送（非冷凍），肉質飽滿、皮膠Q彈，帶有明顯鮮甜味，在吃到飽餐廳中較罕見且成本高。
  • 青殼龍蝦：雖尺寸不大但表現佳，建議烤時少翻面以避免水分流失或燒焦，肉殼分離容易。
  • 其他海鮮：提供兩種風味的小龍蝦（轉向版本香氣獨特）；牛舌新鮮度不錯但口感單薄，建議搭配蔥鹽醬食用。

🥩 肉品與烹飪建議

  • A5和牛：兩位以上贈送一份，四位兩份。肉質軟嫩，油脂豐富，建議簡單調味（現磨胡椒加鹽巴）即可享用。
  • 100牛一分厚四片：薄片類型但肉質紮實，建議五分熟，搭配現場蔥鹽醬不需額外調整鹹度。
  • 紐維克牛排：中型塊狀，烤後肥肉鮮豔，流汁率高，口感不錯。
  • 牛肉短條（長條）：切法增加受熱面積，肉質紮實帶勁，需較高熟度，牙口不佳者需評估。
  • 牛小排：厚度適中（介於0.5-1公分），避免切太大塊以免口感像口香糖。

🍦 飲料、甜點與設備

  • 飲料牆：提供8種口味魔爪、罐裝美麗果果汁（含無糖）、咖啡、多種啤酒及無糖綠茶，選擇多元且具誠意。
  • 甜點冰品：提供6種口味馬卡龍、紅磚布丁、銀波布丁等台南在地特色；哈根達斯雪糕有3種杯裝選擇，另有摩卡巧蘇、冰果、木凡比冰淇淋等獨立杯裝選項。
  • 設備優勢：採用全自助式取餐，烤爐加大至33公分，火力充足，單爐可同時烤6-8隻龍蝦。

💡 總結評價

整體CP值高，海鮮（特別是雪場蟹腳、龍膽石斑）與飲料甜點表現優於肉品。適合喜歡海鮮與多樣化冰品的消費者體驗。

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