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肯德基蛋塔、麥味登蛋白堡來自它！勤億把「打蛋」生意做到年營收14.5億｜天下零時差10.09.26

外来客 • 2026-10-11 15:24:45

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🥚 核心观点

  • 勤亿蛋品通过持续资本投入、建立研发能力及上下游整合，从单纯代工转型为连锁餐饮的定制化合作伙伴。
  • 在鸡蛋毛利较低的背景下，依靠自动化规模效应与高附加值杀菌液蛋产品，实现营收显著增长。
  • 专注单一赛道并主动挖掘客户需求，构建了较高的竞争门槛，使同业难以快速复制其优势。

📊 关键事实/论据

  • 营收表现：2026年前8月勤亿营收成长16%，年营收达14.5亿元。
  • 产能规模：位于嘉义的工厂占地千坪，全自动化产线每日处理320万颗蛋，超过台北市居民日食量。
  • 技术投入：单台机器造价约3000万元；2008年耗资上亿引进连续式杀菌设备；去年斥资2亿改装工厂并引进意大利微波杀菌设备。
  • 产品创新：2009年首创牛奶和利乐包装液蛋，延长保质期且便于堆叠；开发全联黄金熔岩蛋塔及麦味登蛋白宝，后者通过杀菌技术将冷藏期延至60天。
  • 供应链整合：拥有10座自有蛋鸡牧场，满足5成生产需求；可定制蛋黄色泽以匹配客户成品颜色要求。
  • 研发实力：配备6名研发人员，包括曾任国宾大饭店西点师傅的陈志钦，能主动提案并共同开发产品。

🏁 结论

  • 勤亿通过解决餐饮缺工痛点及食品安全一致性需求，确立了在液蛋市场的领先地位。
  • 尽管大城、捕蜂等大型蛋商正投入巨资布局下游加工品，但勤亿在杀菌液蛋实战经验及消费性商品转化能力上仍具显著优势。
  • 定制化服务与快速响应机制使其成为肯德基、麦味登等品牌难以替代的供应商。

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