比格和尊宝，是怎么悄悄开成国产比萨前两名的？- IC实验室出品

外来客 • 2026-10-15 06:31:45

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比格披萨：创始人赵志强于2002年在北京开设首店，主打39元自助模式，以低价吸引学生群体。截至2026年1月，门店数达387家，主要布局北方市场。其2025年前三季度GMV位列本土品牌第一，但面临涨价后性价比下降及碳水填充过多的争议。
尊宝披萨：创始人卢高霞于1998年在深圳创立，初期模仿必胜客大店模式，后因品控问题于2009年转为直营小店并聚焦外卖。2018年重新开放加盟，目前门店超3000家，主要集中在广东、福建等南方省份，成为门店数量最多的国产披萨品牌。
市场趋势：美国快餐型披萨市场中外送与自取占比近九成。国内2025年超过一半的披萨生意来自外卖，达美乐在一线城市的外送销售占比高达73.7%。