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#安利哥 做足26年老味道！仅凭几样地道土菜与自制豆腐，老饕吃过都直呼太顶！【品城記】

外来客 • 2026-11-09 00:04:45

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🍲 核心观点

  • 该店坚持26年传统粤西风味，凭借地道土菜与自制豆腐获得食客高度认可，打破深圳缺乏美食的刻板印象。

🥘 关键事实/论据

  • 手工豆腐：老板亲自把控秘方，使用盐水点制并风干水分，口感带有香豆味且质地扎实。
  • 特色菜品：猪肚选用最厚的“土尖”部位；散养鸡重达6至7斤，肉质纤维细小多汁，鸡血处理尤为出色。
  • 汤品评价：花生鸡汤香气浓郁，作为资深食客给予90分以上的高分，仅因鸡血汁稍冷扣除2分。
  • 经营背景：自1979年入行至今，厨师团队精简但出品稳定，营造出浓厚的家庭式用餐氛围。

📝 结论

  • 该餐厅以真材实料和传统手艺见长，适合追求地道粤西家常菜及高品质散养鸡美食的食客前往体验。

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