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“要是我能每年都给他做一个生日蛋糕就好了。”当华人Amy He生下第一个儿子时，就计划着为孩子烤一个生日蛋糕，尽管当时的她“完全不知道”该怎么做。14年后的今天，她已经拥有了自己的烘焙品牌。
从微信起步
这位曾经的银行柜员，因为给儿子烤蛋糕而爱上了烘焙，全靠YouTube和社交媒体自学成才。
“真的很意外，我从来没觉得自己是个‘厨房型’的人。”
她说，儿子的出生是第一个礼物，而学会烘焙是“另一个礼物”。
直到有一天她在家里做了太多糕点吃不完，才意识到这个爱好或许能变成一份副业——最终成为全职事业。
“有一天我做多了泡芙。”
家人实在吃不下了，她就把多余的糕点发到了微信上。
“几分钟就卖光了。
“买过的人回来跟我说，太好吃了。”
她说那一刻她突然开窍了：“也许我可以做更多。如果人们愿意花钱买，而且还很喜欢，那说明它真的不错。”
实力被认可2015年，她创立了Sweet Time。
到2019年，她决定辞去银行柜员的稳定工作，全身心投入自己的烘焙事业。
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