農業部農業試驗所嘉義農業試驗分所「雲嘉南地區安全優質酪梨評鑑」結果出爐，台南山上農友傅鏡州從金融業跨足農業，走出冷氣房，頂著大太陽務農，今年正好滿20年，以「農匠」精神種出好品質的酪梨，從32名參賽農友中，奪下冠軍。傅鏡州20年前因父母身體不好，返家接手果園，一開始親友都不看好，習慣冷氣房的他，也曾在大太陽底下工作到中暑而吐，加上當時消費者的養生意識尚未抬頭，酪梨價格不好，第1年賣給「行口」，一斤只有12、13元，根本不敷成本，讓他不禁自問「我真的要在這裡待下半輩子嗎？」請繼續往下閱讀... displayDFP('ad-PCIR1', 'pc'); displayDFP('ad-IR1', 'm'); 傅鏡州後來慢慢摸索，不懂的就緊追著農試所人員請教。2009年88風災，麻豆、大內等地的酪梨遭受嚴重損失，傅鏡州的果園相對影響小，收益增加，之後酪梨的市場價也逐年上漲。現在，傅鏡州的酪梨已在北部拍賣市場打出知名度，今（27）日中元節的拍賣價1公斤達到100元，比平均拍賣價1公斤57.4元高出許多。傅鏡州以「山上農匠」為品牌，主動找出果樹的問題、認真解決，並將整枝後的枝條粉碎，再利用於果園，增加有機質，讓酪梨的品質更好。「重質不重量」是他的秘訣之一，讓每顆果實都能吸收到足夠的營養，也能維持一定的大小，且取得產銷履歷，讓消費者吃得安心。農業局長馮祥勇表示，此次酪梨評鑑，官田農友陳永義、曾福德同獲季軍，陳世育榮獲優等獎，顯示台南不同產區的酪梨品質均受到專業評審肯定。
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