网友的一段暗访视频，撕开了蔬菜流通链条里不堪的一面。
河北康保县部分白菜装车现场，工人堂而皇之的把白菜浸入甲醛溶液，只为长途运输多维持几天卖相。这批带着一级致癌物的大白菜，差点流入多个省市老百姓的餐桌。
目前，该事件波及消费者、菜农等多个群体，影响明显。多部委联合调查组正在调查中，希望早日能有个结果。
习以为常的操作
博主还原“甲醛白菜”曝光全过程
8月22日，网友“渔猎齐哥”在社交平台发布视频反映，河北张家口市康保县屯垦镇白菜在装车过程中蘸上了不明液体。当天下午，康保县人民政府发布情况通报称，视频反映情况属实。初步核查发现，蘸不明液体确为收购商为蔬菜运输保鲜，在装运过程中的违法行为。
23日晚，国家市场监督管理总局发布消息，针对“白菜收购环节蘸取甲醛溶液”问题，国务院食安办、农业农村部、市场监管总局第一时间指导属地调查核实，依法从严从快处置。后续结果值得关注。
事件曝光后，多地开展紧急排查，有地方销毁部分白菜，有地方禁止从涉事地运送白菜。另据报道，食品医药品安全处27日表示，韩国国内流通的82批次中国产白菜辛奇（Kimchi，韩国泡菜）、白菜及腌制白菜均未检出甲醛。
8月28日，蓝鲸新闻采访“甲醛白菜”爆料博主，还原了事件全过程。据悉，6月份有粉丝向他提供的线索，从6月份到曝光，持续了两个多月。前期主要是跟踪了解情况，摸清楚整个链条。
一开始到产地还比较小心，之后调查顺利，几乎没怎么费劲就找到了，现场怎么拍都没事，他们对这种操作已经习以为常了。当时主要是跑远距离运输的车会添加甲醛。
证据固定下来之后兵分两路，一路跟着运菜车往江苏、安徽方向的市场走，找到目标后同步在两边报警，所有证据就都固定住了。
需要注意的是，“甲醛白菜”并非首次发生，类似事件在过去十余年间被反复曝光，但到目前为止，甲醛仍未被纳入常规检测项。据悉，甲醛是一种无色、具有刺激性气味的有机化合物。大量接触甲醛，会对人的呼吸道、消化道、循环系统和神经系统带来不同程度的损伤，甚至会诱发白血病和癌症。
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