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煎牛排前吸干表面水分，炸物出锅后垫去多余油脂，洗完蔬菜再擦掉水珠——在许多美食博主的教程里，厨房纸早已不只是用来擦灶台，也被频繁用于直接接触食物。
但最近一款厨房纸的召回，让不少消费者开始检查自家厨房里的纸巾：广告里暗示“吸水吸油”的厨房纸，真的都能擦食物吗？
根据上海市市场监督管理局发布的公告，上海柚家科技有限公司近期召回一批柚家壁挂式厨房纸巾。该产品规格为210×195毫米、两层，生产日期为2026年1月21日，由柚家科技委托重庆永美生活用品有限公司代工生产。
这批纸巾被召回，是因为其中的丙烯酰胺含量超标。
公开资料显示，丙烯酰胺属于国际癌症研究机构划定的2A类致癌物，对人类存在潜在致癌风险。于是，许多消费者认为，这批丙烯酰胺含量过高的厨房纸巾不能接触食物，而这与人们对大多数厨房纸巾的印象相悖。
厨房纸在中国人的餐厅里使用得越来越普遍，四川省造纸行业协会一份报告数据显示，厨房纸巾的消费量从2024年的23.2万吨增长至2025年的34.3万吨，一年内消费量增幅达48%，为造纸行业里增幅最大的品类。
可这增长最快的消费品背后，还有普通消费者没有留意到的“知识盲区”。界面新闻看到，截至8月24日这批被召回的柚家壁挂式厨房纸依旧有疑似经销商在售，其产品宣传页面称，这款厨房纸可“吸水吸油”，并配上了用它擦拭食物的图片。
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