▲台南市政府在柳營尖山埤渡假村舉辦「台南最水 健康相隨」系列活動，市長黃偉哲與民眾共同響應。（記者林東良翻攝，下同）
記者林東良／台南報導
為深化水資源保育與食品安全教育，台南市政府6日在柳營尖山埤渡假村舉辦「台南最水 健康相隨」系列活動，市長黃偉哲與民眾共同響應，活動結合世界水質監測競賽、《食安戰隊》桌遊及沼液沼渣施灌農地成果展示，以多元互動體驗，將水環境、食安及循環農業觀念帶進日常生活。
黃偉哲表示，水資源與市民生活及農業發展息息相關，台南曾歷經嚴峻旱象，又是嘉南平原重要農業產區，民生與農業用水需求龐大，除確保水源穩定，維護水質同樣不可忽視。
黃偉哲指出，水質污染不僅破壞環境，也可能直接影響民眾生活與健康，必須從源頭守護。他感謝水環境守護志工長期投入巡守及監測，成為政府重要夥伴；市府也將持續結合中央與民間力量，透過水質監測、環境教育及全民參與，守護珍貴水資源。
環保局表示，今年世界水質監測競賽共有43支水環境守護志工隊參與，展開為期1個月的採樣、檢測及環境觀察，實際掌握河川健康狀況。表現優異的隊伍將角逐「金水獎」，預計於11月環保績優頒獎典禮公開表揚。
活動現場也將歷年食安源頭盤查成果轉化為Q版「食安怪獸」，並設計《食安戰隊》桌遊，邀請鄰近國小學生體驗，從遊戲中認識常見的非法或不當食品添加物，建立正確食安觀念。
現場另展示沼液沼渣施灌農地成果，並邀請民眾品嚐在地農產品，了解畜牧糞尿妥善處理後回歸農地的循環模式；同時安排玉米葉環保手作，讓民眾從飲食及生活體驗，認識資源循環再利用的價值。
市府表示，守護水環境、把關食品安全及推動資源循環，都是打造健康宜居城市的重要環節，未來將持續結合學校、社區、企業及民間團體，讓環境保護與循環永續從理念化為全民日常行動。市議員蔡育輝、立委陳亭妃、賴惠員服務處及各議員服務處代表，也到場共襄盛舉。
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