中国经济困境波及松茸“猎人”

藏族松茸“猎人”每年都有几个星期会进入喜马拉雅高山上采摘这种珍贵食材，但如今激烈的市场竞争正不断压缩他们的生存和盈利空间。

在中国西南腹地的群山之中，每天天还没亮，人们就开始寻觅中国最珍贵的食材之一。每年都有那么几个星期，吉迪村的藏族村民会进山采摘松茸。这种味道鲜美的菌类被认为具有药用价值，并且在中国这个欠发达地区，还被认为能让人发家致富。采摘者通常在凌晨4点左右开始采摘，黎明前的微光最容易让白色的松茸显现出来。到了第二天，这些松茸已经被端上远在1,200英里外的中国东海岸等地高档餐厅的餐桌。

在这一供应链中，像Sonam Drolma这样的藏族中间商是关键一环。现年40岁的Drolma是附近的香格里拉人，那里地处青藏高原，海拔超过10,000英尺，常住人口不足20万。

将松茸从中国西南山林深处运往各地高档酒店的这条供应链，展现了中国强大的物流能力。

然而，随着经济日益走弱，国内竞争加剧，松茸也成了中国经济困境下许多人所面临挑战的一个缩影。

Drolma说，她干这行十三四年了，但是现在这一行也不好做了。

松茸产业的崛起Drolma的家乡原名Gyalthang，汉语称中甸。2001年，为了吸引游客，当地政府将此地更名为香格里拉。

1980年代，由于环境恶化导致日本国内松茸产量骤降，日本买家开始转向海外寻找货源，从而推高了松茸价格。这种菌类自然生长于喜马拉雅山东部的橡树和松树林中。随着Drolma一家和其他藏族人纷纷加入采摘行列，如今的香格里拉一带那时开始逐渐富裕起来。

随着中国经济腾飞，许多中国人也爱上了松茸。很快就有传言说，在7月中旬至9月下旬这短短10周的松茸季里，当地一些政府官员采摘松茸赚的钱，比他们一整年的工资还要多。